簡単♪まるごと茄子とツナのグラタン♪
naonaos
作り方
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1
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★の材料を準備します。玉ねぎとニラはみじん切り、ツナは油をしぼっておきます。
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2
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茄子は縦半分に切ります。
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3
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茄子は皮から内側5mmくらいに切り目を入れてスプーンで中身を取り出します。取りにくい部分はスプーンで削り取ります。
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4
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こんな感じで、茄子のお皿ができます♪
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5
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③の切り抜いた茄子を１cm角に乱切りします。（削り取った部分も一緒に）
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6
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フライパンにオリーブオイルを引いて★と⑤を炒め、☆で味付けます。④の茄子のお皿にも火を通します。
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7
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⑥で炒めた★と茄子の中身を、茄子のお皿に入れます。※茄子の中身はしんなりしますが、他の具材でボリュームＵＰします！
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8
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とろけるチーズ、もしくはお好みのチーズをのせ、オーブン（トースターでも可）でチーズが溶けるまで焼いたら完成です！
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9
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★2011/08/25 話題入りさせていただきました❤作ってくださった方々、本当にありがとうございます～♡
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コツ・ポイント
ニラの代わりに、紫蘇の葉、青ネギ、青のりも合います。ひき肉を入れたらさらにボリュームＵＰします！すべて火を通してからオーブンに入れるので、チーズはスライスチーズ（すぐ溶けるので）でも大丈夫です☆今回はピザ用チーズで作りました。
このレシピの生い立ち
和食・洋食どちらにも合う茄子料理を作りたいと思って考えました☆
「まるごと」なので皮も食べられます！
(※2011/06/10 写真変更しました)
「まるごと」なので皮も食べられます！
(※2011/06/10 写真変更しました)
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