豆腐とそうめんのふわふわ和風グラタン☆

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Description

こんなフワフワ始めて♪豆腐でホワイトソースなので牛乳・バターを一切不要!
ローコスト&ローカロリー&ボリューム満点☆

材料 (一皿分)

残ったそうめん
半人前~一人前
1つ
~ホワイトソース~
150g
大さじ2
大さじ2
★塩
少々
~トッピング~
冷凍枝豆
10房
好きなだけ

作り方

  1. 1

    そうめんを1cm幅に切る。たまねぎ薄切り。枝豆は解凍し豆を出す。

  2. 2

    フライパンでたまねぎと鶏肉を炒め、塩コショウする。

  3. 3

    ボウルに短くしたそうめんと卵を入れよく混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油を引き3をお好み焼きみたいに丸く焼く。(ひっくり返して裏も焼く)

  5. 5

    鍋で豆腐をなめらかになるまでよく混ぜ、★の材料を加えよく混ぜる。

  6. 6

    写真

    2を弱火でこげないようにゴムべらで混ぜながら、とろとろにする。

  7. 7

    6に炒めた鶏肉たまねぎを加える

  8. 8

    耐熱皿に焼いたそうめん&豆腐のホワイトソース&枝豆&チーズを順にのせてオーブンで焦げ目がつくまで焼く

コツ・ポイント

・豆腐は水切り不要☆
・余ったそうめん以外でも、ご飯やパスタなどでもGood☆
・枝豆以外にもきのこ類を加えればさらにリッチに!
・我が家ではオーブンの代わりに、お魚グリルを使って焼きます
☆具ざいは冷蔵庫にあるもの何でもOKです☆

このレシピの生い立ち

余ったそうめんの処理に困ったので、豆腐を使ったヘルシーグラタンを作ってみました☆
レシピID : 1227083 公開日 : 10/09/06 更新日 : 10/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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はなむちゃむ
フワフワッ!新しいグラタンでした(*´∇`)