苦味を押さえた♪ゴーヤのツナサラダ

苦味を押さえた♪ゴーヤのツナサラダ
毎年夏になると作るおいしいサラダです♪ゴーヤが苦手な方でも食べていただける事が多いです!

材料 (3、4人前)

ゴーヤ
1/2本
玉葱
1/4個
シーチキン
1缶
大1
サラダ油
小1/2
マヨネーズ
大2
カニカマ
3本

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ゴーヤを半分に切ったら、スプーンで中綿を丁寧にそぎ落とします。

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ゴーヤをスライサーでカットします。玉葱もスライサーでカットし水にさらしておきます。

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沸騰したお湯に塩・サラダ油を加えたら、ゴーヤを加えて強火で2分湯がきます。

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ゴーヤをざるに空けて冷ましておきます。※水をかけたら駄目です。

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ボールに、シーチキン、マヨネーズ、醤油を加えたらよくかき混ぜます。

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こんな感じ♪

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ボールに余熱がなくなったゴーヤ、手で裂いたカニカマを加える。

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水にさらしておいた玉葱をよく水を切って加えて良く混ぜて、冷蔵庫に冷やしたら完成です。

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カニカマがなければハムでもいいですよ♪

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お弁当にも♪

コツ・ポイント

カニカマがなければ、ハム2枚くらいでOK。赤色があるのとないので見た目違いますから・・・

このレシピの生い立ち

ゴーヤの苦味を極限まで押さえたサラダです!苦味をうっすら、醤油の味がうっすらする味付けです♪
レシピID : 1227109 公開日 : 10/09/06 更新日 : 10/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/10/03

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夏の名残りの頂き物をとても美味しく食せました。5歳児でもOK!

hamagu_ri

美味しそうですね♪五歳児様も食べていただけたようでうれしい!

10/09/09

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これ、ゴーヤ食べやすいですね(´∀`)サラッと2人分いけます☆

アーさん

サラッと食べやすいゴーヤサラダですね♪ありがとうございます

10/09/07

First tsukurepo mark
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苦くなかったです!お弁当にもいいですね♡→ܫ←♡

プーニー

レシピUPして速攻作って頂き感謝です!綺麗に作れてますね♪