師匠に学んだ*コロコロぽてと*

［作り方］
じゃが芋を洗う。皮はつけたままでも、剥いてもどちらでもお好きな方で作ってください。

直径1cmくらいに切る。
水にはさらさない。

ビニール袋にから揚げ粉を入れ、そこに②のじゃが芋を入れシャカシャカする。（この時、カレー粉などを一緒に入れても美味です）

④の袋に片栗粉を入れ、またシャカシャカする。（気持ち、片栗粉はから揚げ粉より多めの量にしてください。）

写真のように全体につけばじゃが芋の準備は終わりです。

フライパンに多めの油を入れ、⑥のじゃが芋も入れてしまいます。
この時はまだ火はついていません。

中まで火が通り、綺麗な焼き色がついたら、クッキングペーパーに取り、出来上がり♬♩♫

ポイント１
色々なから揚げ粉がありますが、【まぶすだけ】タイプを使用して下さい<(_ _*)>
※メーカーは問いません。

ポイント２
じゃが芋の準備は袋1つで済ませていますが、から揚げ粉→片栗粉の順番は必ず守ってください<(_ _*)>

追記
⑦お芋投入の際の油はねが怖く、このような手順ですが、料理上手の方は温まった油に投入の方がカリカリになるかもです（汗

このレシピは、mojさんの【カリカリ大豆！から揚げ風味】ID :994795の妹です❤お兄ちゃんの大豆君、勿論美味～✿

moj師匠、暖簾わけ、心から感謝しています(ღ￫‿￩ღ)

2010年9月18日話題入りさせて頂きました❀
作って下さった皆様＆つくれぽを送って下さった皆様心より感謝いたしますღღ