チキンボール

フードプロセッサーを使ってあっという間にできあがります。クリスマスやお正月のおもてなしにも便利。

材料 (4人分)

鶏胸肉
400g
1/2かけ
2個
おおさじ2
醤油
小さじ1
小さじ1/2
コショウ
少々
大さじ3
適量

1

鶏肉は一口大に切る。ショウガは半分に切る。

2

材料を全てフードプロセッサーに入れて、ふわふわの挽肉状になるまで、混ぜる。

3

揚げ油を150度に熱した中に、スプーンですくって丸くした挽肉を一つづつ入れて、全部入れたら、温度を180度にあげ、こんがりするまで揚げる。

コツ・ポイント

油の温度には気を付けてね。
ケッチャップを付けてどうぞ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 12275 公開日 : 00/12/22 更新日 : 00/12/22

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