レンジで簡単!タコと野菜のチリそうめん

レンジで簡単!タコと野菜のチリそうめん
レンジで簡単にできちゃうチリソースを、そうめんとタコにあえて食べちゃう、美味しいレシピですよ♪

材料 (2人分)

そうめん
200g
刺身用タコ
50g
みょうが
適量
カイワレ
適量
長ねぎ
適量
大葉
適量
100cc
ケチャップ
大さじ3.5
砂糖
小さじ2
小さじ1/2
おろしショウガ
小さじ1/2
小さじ1/2
小さじ1/2
小さじ1/4
小さじ1
長ねぎみじん切り
大さじ3
小さじ1
小さじ1

作り方

1

深めの耐熱容器に、水・ケチャップ・砂糖・本だし・ショウガ・ニンニク・豆板醤・塩・片栗粉長ねぎのみじん切りを入る。

2

良く混ぜたらラップして700wのレンジで2分加熱し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

3

タコは薄く切り、長ねぎ・ミョウガは斜めに薄くスライスしたら水にさらす。大葉は千切りする

4

そうめんをゆで冷水にで冷ましたらしっかり水分を切り、ボールに入れる

5

ボールに酢・ごま油・チリソース・タコを入れたら良く和えて、お皿に盛る

6

そうめんの上にしっかり水気を切った長ねぎ・ミョウガ・カイワレ・大葉を乗せて出来上がり

コツ・ポイント

タコがない場合はイカ・貝類・エビでも合いますよ

このレシピの生い立ち

そうめん楽しい食べ方をご紹介♪
レシピID : 1227750 公開日 : 10/09/07 更新日 : 10/09/07

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