☆スウィートポテトロールケーキ★
作り方
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2
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ボールに卵を割りほぐし、さつまいも40g、牛乳、ホットケーキミックス、サラダ油の順に加えて混ぜる。
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3
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トースターの天板にオーブンシートを敷き、2を流して10分~12分焼く。(うちのは20×20cmの天板なので一気に焼けますが、小さい天板の時は半量ずつ2枚焼いてください。)焼けたら熱いうちにラップをしておく。
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4
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☆と★をそれぞれ別のボールに入れて混ぜておく。
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5
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3のラップをはずし、3~4本浅く切り目を入れる。(巻きやすくするため)
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6
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5に★を均一に塗り、その上に☆を均一に塗る。その時に巻き終わりになる部分を2~3センチをあけておく。(巻いた時に中身がはみ出ないように)塗ったらきれいに隙間ができないようにラップで巻き、そのラップで包んで、冷蔵庫で形がなじむまでおいておく。(巻き目を下に
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コツ・ポイント
中に包むクリームチーズとさつまいもの量はお好みで調節してもいいと思います。かぼちゃで作ってもおいしいかな~?