いちじくとナッツのハニーバルサミコソテー

いちじくとナッツのハニーバルサミコソテー

Description

バルサミコのフルーティーさ+シナモンの香りも楽しめます。温かいうちにフレッシュチーズを添えて食べるのがおすすめ。

材料 (2~3人分)

いちじく
3個
お好みのナッツ(私は胡桃とアーモンドスライスで)
ふたにぎり分
バター
大1
大1と1/2
●シナモン
小1/2
水きりヨーグルト、クリームチーズ、フロマージュフレ、リコッタ、マスカルポーネ、ブルーチーズなど
付け合せにお好きなだけ

作り方

  1. 1

    ナッツは軽く炒っておく。いちじくは大きさにより半分か1/4にカット。●は器に合わせておく。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かしていちじくの切断面を下にして並べる。弱めの中火で表面を1分焼く。

  3. 3

    ●と隙間にナッツを加えて中火にして煮立てる。 好みの状態に詰まるまで(1分半~2分ほど)沸々と煮る。

  4. 4

    お好きなチーズ類を添えて温かいうちに召し上がれ。甘いデザート版にはバニラアイスでもおいしそうです。

  5. 5

    写真

    ★レシピにはコロンと大きめのフィグを使いました。

コツ・ポイント

いちじくに火を通しすぎない。(2014.9 手順一部見直しました)

このレシピの生い立ち

おいしそうないちじくがお店に出ていたので。
お気に入りのハニーバルサミコソースにシナモン+いちじく。好きな食べ方です。
レシピID : 1228060 公開日 : 10/09/08 更新日 : 18/02/01

このレシピの作者

KT121
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。

https://www.instagram.com/kt121_kitchen/
https://youtube.com/@KT121_KITCHEN

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (27人)
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e.kinako
美味しすぎて朝から幸せでした〜♡絶対リピします!

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

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るるおか
水切りヨーグルトでリピ♡とても美味な組合せレシピに感謝です^^♡

いつもありがとうございます♡

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☆なおみんみ☆
ブリーチーズに添えて。簡単だしお洒落でとっても美味しかったです!

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

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うえってぃ~
ナッツが無くてベーコンを入れました。カマンベールチーズと共に。

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです