ぴりっときゅうりのホエー浅漬け

ぴりっときゅうりのホエー浅漬け
叩ききゅうりの浅漬けにぴりっと胡椒としょうがを利かせました。ホエーの爽やかな酸味でばりばりいけちゃいます。

材料 (2人分)

きゅうり
2本
ホエー
大匙3
大匙1
黒胡椒(粗引き)
適宜
小さじ1/2
少々

1

きゅうりは塩をまぶして板ずりする。さっと洗って、すりこ木などで叩いて、一口大に割る。

2

写真

ポリ袋に①、千切りにしたしょうがと全ての材料を入れて軽くもみ、空気を抜いてそのまま冷蔵庫で30分以上なじませる。

3

ガーリックパウダーはお好みでいれなくても。入れるとおつまみ度がアップします。黒胡椒は大目がおいしいです。

コツ・ポイント

コツは特になし。簡単です。

このレシピの生い立ち

ヨーグルトの水切りで出たホエーでおつまみにもなるきゅうりの浅漬けを作りました。
レシピID : 1228076 公開日 : 10/09/08 更新日 : 10/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/09/10

First tsukurepo mark
写真

あっさりしてて美味しかったです。大葉も入れてみました。Good

alphon

大葉いり、いいですね!ありがとうございます!