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●茄子は縦半分に切り2等分にし、皮に斜め切り込みを入れる。大きめならさらに半分（１本を４等分）
●油揚げは１枚を４等分。お好みで2等分でも。●生姜は千切り。
油を敷いたら茄子の両面に少し焼き目をつける。
調味料、生姜、油揚げを入れ弱火で約１0分煮る。茄子と油揚げに味が染みてくればOKです。
2011.7.29ともこキッチンさんが油揚げ→厚揚げで作ってくれました♡
✿2011.7.29ピックアップレシピに選んで頂きました(´∀`)ありがとうございます♡
✿2011.7.3010人話題入り達成✿2012.7.30100人話題入り達成作ってくださった皆様感謝です♡
unappa
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