濃厚☆完熟バナナのチーズケーキ♪
kuumba
作り方
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1
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クリームチーズを電子レンジで３０秒程加熱して柔かくする。ボトム用のバターも別容器で溶かす。
オーブンを170度で余熱。
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2
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ビスケットを粗く砕き、溶かしたバターを入れて満遍なく混ぜる。型に敷き詰めてラップをかけ、手で軽く押しつける。火傷注意！
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5
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②のボトムに④の生地を流しこむ。はちみつを焼く直前に生地の上にグルグルとたらす。無くてもＯＫ！
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6
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170度に予熱しておいたオーブン下段で50分焼きます。残り20分位で、焦げ目がつきすぎるようならホイルでカバーします。
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7
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竹串をさしてべっとりついてこなければ完成！あら熱をとったらラップを掛けて冷蔵庫で保存しましょう☆
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8
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一晩おくと生地が落ち着きます。二日目からが特に美味しいですよ＾＾
お好きな大きさにカットしてめしあがれ♪
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コツ・ポイント
生クリームの代わりにヨーグルト使用の方は、レモン汁を入れなくても酸味は十分。生クリーム使用だととても濃厚クリーミーです♪バナナは完全にピューレにした方が口あたりがいいですが、ゴロゴロがお好きな方はその様に♪ボトム無しでパウンド型でも＾＾
このレシピの生い立ち
バナナが黒くなり、丁度クリチも生クリームも余っていたのでチーズケーキを作ってみました！
やまもとしょうさんのオレオチックなロッククッキー(ID:216220)が余っていたのでそれをボトムに使いました。ビターなチョコ味でぴったりでした☆
やまもとしょうさんのオレオチックなロッククッキー(ID:216220)が余っていたのでそれをボトムに使いました。ビターなチョコ味でぴったりでした☆
kuumba
