塩バターかぼちゃ

かぼちゃを食べやすい大きさに切り小さめの鍋に入れ水と塩砂糖を入れひと煮立ちさせバターを加え焦がさないように煮る。

たまに鍋を揺らし全体に煮汁をまわしかける。

かぼちゃが柔らかくなって照りが出たら出来上がり。