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ズッキーニのかんたん煮物

ズッキーニのかんたん煮物の画像

Description

１０分でできちゃう煮物。
薄味な和風だけど、ベーコンの旨みが美味しいです＾＾

材料

ズッキーニ
１本くらい
ハムかベーコン
１〜２枚
だし汁
100cc
A みりん
小さじ2
A しょうゆ
小さじ1/2
ごま
お好みで

作り方

  1. 1

    ズッキーニを
    ざくざく切る。細いものなら輪切りでもok。

    ハムかベーコンは細切り。

  2. 2

    油を熱した鍋で、ズッキーニとハムを炒める。

    だし汁を入れて３分程コトコト。
    合わせておいたＡを入れる

  3. 3

    キッチンペーパーでの落としぶたをしてコトコト５分ほどしたら、火を止める。

    予熱でほっておくとさらに味がしみます

  4. 4

    器に盛って、ゴマをふって、できあがり！

    薄味すぎたら、塩こしょうで調整を。

コツ・ポイント

ズッキーニは煮崩れしやすいので、細かすぎずに、1cm程度がベストかと思います。
私の写真は煮崩れぎみですm(_ _)m
みなさんのつくれぽが綺麗でとても美味しそうに作ってくださっています。

このレシピの生い立ち

大きなズッキーニをいただいて、薄味な和で食べたいと思ったので☆
レシピID : 1228768 公開日 : 10/09/08 更新日 : 19/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2021年6月13日
写真
ramieru
庭で出来たズッキーニで作りました。美味しかったです!
#ズッキーニトロトロ
2020年6月13日
写真
kaorin1117
出汁の味がしみて優しい味で美味しかったです。
2019年5月9日
写真
kaana57
お弁当に♪ベーコンの旨味とお出汁の風味がとても美味しかったです☆

綺麗なお弁当ですね！加えて下さりありがとうございます！

2017年9月27日
写真
やなつこ
ズッキーニで煮物が出来るなんて驚きでした！美味しかったです♡♡

照り照りで美味しそうですね〜！レポありがとうございます♡

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( )
mari*
ズッキーニのかんたん煮物
by mari*