バター風味deえのきの梅肉炒め

バター風味deえのきの梅肉炒め
あっという間に出来る、ちょっとした惣菜です。メインの付け合せ、箸休めの1品にどうですか?梅とバターでなんとも美味しい~!

材料

えのき
200g
バター
10g
★梅干
2個
★日本酒
大さじ1
★醤油
小さじ1
小さじ1/4

1

えのきは長さ3等分に切り、ほぐしておきます。梅干は種を取って、梅肉を包丁でたたいてほぐし、★を合わせておきます。

2

フライパンにバターを入れてよく溶かし、えのきを炒めます。若干しんなりしたら、★を入れて全体をよく混ぜれば出来上がりです。

コツ・ポイント

えのきは★を入れて混ぜながら炒めるので、★を入れる前はしんなりするまで炒めない事。

このレシピの生い立ち

えのきの炒め物は大好きですが、今回は梅肉も入れて和風と洋風をミックスしてみました。
レシピID : 1228783 公開日 : 10/09/08 更新日 : 10/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/11/20

写真

梅とバター最高ですー(*≧∀≦*)

シナモンのぬいぐるみ

梅バターの組み合わせ、気に入ってくれてありがとう。

12/11/17

写真

知人に梅干しをたくさんもらい作りました、バターと合い、美味でした

単!!

大量に作ってくれたみたいで嬉しいです。感謝♪

10/10/22

First tsukurepo mark
写真

バターに梅のさっぱりで美味しかったです。青じそもINで。

波乱万嬢

青じそ入れると、極上でしょうね★すごいアイデア♪つくれぽ感謝