さつまいもとりんごの天板ケーキ
Description
うちのサイト(秋田産直くいしんぼ)の秋の一番人気レシピ
混ぜるだけ簡単!天板1枚でできます。
混ぜるだけ簡単!天板1枚でできます。
材料
さつまいも
大1本
りんご
中2個
薄力粉
200g(2カップ)
砂糖
120g(1カップ)
卵
3個
小さじ1
サラダ油(私はオリーブオイル使います)
100ml(カップ半分)
シナモン
好みで
作り方
コツ・ポイント
オーブンがないうちは、分量を半分にして、トースターでもできるとは思いますが、
是非、天板で豪快に作ってもらいたいお菓子です。
簡単なのに、とても美味しい!甘さは控えめです。
是非、天板で豪快に作ってもらいたいお菓子です。
簡単なのに、とても美味しい!甘さは控えめです。
このレシピの生い立ち
秋になると、母が必ず作ってくれたケーキ。もともと叔母が考えて、母に伝わり私に伝わりました。叔母は先日亡くなりましたが、沢山の人にこさえていただいて美味しいと食べていただいて嬉しい思い出レシピです