お弁当に 茄子のお花

お弁当に 茄子のお花

Description

2012/08/28話題入り感謝です♪
型は要りません

材料

茄子
適量
ポン酢
適量

作り方

1

写真

茄子を1センチくらいの輪切りにして4~5分ほど煮る
(茄子の中の部分が自然に離れる感じになってきます)

2

写真

ポン酢を入れた小皿に、茄子を箸でつまんで入れます

3

写真

少し浸したら(1分くらい)包丁を立てるようにしてくっついている部分だけを切ります

4

写真

静かに皮部分を外しキッチンペーパーで拭いたら完成
(味は拭いても付いています)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

茄子のお尻を見て型抜きで抜いたら花になると思いやってみたら、くたっとなるし、色は抜けるし散々。しかし、自然に離れる感じを見て「これって花そのもの」と思いつきました。
レシピID : 1229227 公開日 : 10/09/10 更新日 : 12/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (23人)

19/12/10

写真

ちょっと形悪くて失礼☆ポン酢味とっても美味しい~♡リベンジいつか

クレイプメートル

18/07/25

写真

簡単~これなら私にも出来たよ(笑)冷やしてポン酢が美味しいね♡

夢夢555

冷やして食べるのいいね^^♡のお皿に可愛らしく咲いてる有難う

17/05/06

写真

凄く作ってみたかったけどどちらかというと蓮根っぽくなっちゃった?

☆Rokko☆

おっ!大輪の花だね^^野菜たっぷりの素敵な献立の仲間も有難う

16/11/16

写真

う~んpuniちゃん程上手く出来ず^^;けど可愛いね♪そして美味

チイチャンママ

イエイエ綺麗に出来ているよ^^お皿も花模様が素敵♡れぽ有難う

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こうたろちゃん 2012年08月30日 22:54
puniちゃん♡

こちらも話題入りおめでとうo(≧▽≦)o

昨日はコメントありがとう~♬
ほんと、レイアウト変わって表紙デカくなっちゃったね^^;
ケーキなんて絞り下手なのがバレバレ(笑)
puniちゃんのつくれぽこそ惚れ惚れしちゃうよ~
力作ばかりだもの(*^^*)
今日のパンやプレートもすごい!
シャオメイのパンなんて表情がほんとによく出来ていて、このままセットで売れそうだね~♬

いものこ汁、大鍋で作るなんて美味しいんだろうね^^
確かにそういうイベントって少なくなったかな…
寂しいね(>_<)

そちらも暑いんだね~
夏の疲れが出る時期でもあるから体調崩さないように気をつけてね♡
夢夢555 2018年07月29日 08:29
ぷにちゃん
コメ(人''▽`)ありがとう☆
茄子もぷにちゃんの手で楽しく変身しちゃうね~♩

ポン酢でさっぱり美味しかったよ♡沢山作って冷やしとくといいね(+_+)

まだまだ暑い日が待ってるね~食べて元気出そうね~♩