たくさん食べて♪キャベポテサラダ

たくさん食べて♪キャベポテサラダ

Description

かりかりポテトとしゃきしゃきキャベツのコラボ♪スナック感覚で食べられるサラダです。

材料 (4人分)

キャベツ
3-4枚
ジャガイモ
2個
コーン
大さじ5
ベーコン
3枚
適量
ブラックペッパー
お好みで適量
オリーブレモンドレッシング(ID:1236611
大さじ1・1/2
大さじ1
★塩
小さじ1弱
★胡椒
適量
★日本酒
小さじ1
飾り用(トマト、レモン、レタスなど)
適量

作り方

1

★の材料をよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作っておく。

2

「シエロオリーブオイル」を使いました^^

3

写真

ジャガイモは長さ3㎝の細い千切りにし、軽く水洗いしておく。

4

写真

キャベツも細い千切りに。
水にさらし、しゃきっとさせる。

5

ベーコンは縦半分、幅5mmほどに切り、フライパンでカリカリになるまで炒める。
取り出して油を切る。

6

ジャガイモの水気を拭き取り、熱した油できつね色になるまで揚げる。
くっつかないように箸でかき混ぜながら。

7

揚がったら油をよく切り、塩をふり、味付ける。

8

キャベツの水気を切り、コーンを加え、★のドレッシングと和える

9

キャベツがしんなりしないうちに、手早く皿に盛り付ける。

10

ベーコンを上から散らして出来上がり♫

11

レタスを下に敷き、トマトを盛り付けました。
レモンを添えても、さっぱり美味しいです♪

12

お好みでブラックペッパーを振りかけると、おつまみとしてもイケます^^

13

マヨネーズやお好みのドレッシングでもお試しください♪

コツ・ポイント

ポテトやキャベツの千切りは出来るだけ細ーく。
スライサーがあれば、使ってください♪

このレシピの生い立ち

モニターに当選したオリーブオイルで作りました。
レシピID : 1230233 公開日 : 10/09/27 更新日 : 10/09/27

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