ナスのバルサミコマリネ

ナスは短冊切り、ニンニクは皮をむいて包丁でつぶす

バルサミコ酢・砂糖・オリーブオイルは混ぜておく。

フライパンに炒め油とニンニクを入れ香りが出たらレンジで2分間チンしたナスを炒める。