ぶたミンチ丼

ぶたミンチ丼
 簡単だし旨いですよ。
 すぐ食べない時は
 食べる前に味のついた挽肉だけ
 軽くレンジをかけて丼にしてください。

材料 (2人分)

豚挽肉
200gくらい
大蒜と同じくらい
1かけ
50ccくらい
大さじ1弱くらい
醤油
大さじ1.5くらい
サラダ油
適量
マヨネーズ
お好みの量で
お好きなだけ
ご飯
1膳

1


 葱は小口切りにし水にさらして ざるにあげておく。

 大蒜・生姜をみじん切りにしフライパンに油をしき炒める。

2


 豚挽肉を入れ火が通ったら 酒・黒糖を入れる。1分ほど炒めて醤油を入れる。 水分がほぼ無くなるまで炒める。

 

3


 器にご飯を盛る。

 ②を上からかける。

 マヨネーズをかける。
 葱を盛る。

4


 脂が出過ぎたときは フライパンを斜めにして 脂を切り挽肉だけ引き上げてください。

コツ・ポイント


 葱たっぷりがうまいです。
 

このレシピの生い立ち

どっかのラーメン屋で
こんなん ありましたの。
何年も前ですけどねぇ。。。
レシピID : 1230404 公開日 : 10/09/11 更新日 : 10/09/11

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