ごく普通の簡単★やみつき★たたききゅうり
Ｒｅｃｏｔｙ
作り方
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1
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●の材料を全てボウルに投入し…
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2
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お箸でグルグル混ぜて放置。
塩分は後で追加可能なので、ここでは最低量を。塩辛くなり過ぎないように。
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3
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きゅうりは両端カットし、まな板に並べ塩を適量ふりかけ（分量外）手のひらでスリスリし軽く水洗いしてペーパーで水気をふき取り
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4
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一本ずつ麺棒でトントンたたく。
ここで日頃のｽﾄﾚｽ解消♪(￣ε￣；)
解消し過ぎて、こっぱみじんはNG(￣◇￣;)
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5
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たたいたキュウリを指でほぐしながら、放置しておいた２のボウルに投入し…
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6
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お箸で和えます。たたいたキュウリの面はギザギザで、包丁でカットするより調味料が良く絡むので下味不要♪
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7
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はい♪出来上がり★
あっと言う間の出来事でした。
ま、ま、幻か？
(￣Д￣;;
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8
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2011･8･2
話題入りさせて戴きました♪
皆さまに心より感謝申し上げます
(人´ω｀)
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コツ・ポイント
簡単すぎてコツは特に無いですが^^;あまり小さく砕くより大きめに砕く方がシャキシャキ食感が味わえます♪完成したら直ぐに頂けますが欲を言えば３０分程冷蔵庫で冷やして味を馴染ませた方が塩気がまろやかに♪塩とニンニクはお好みで加減してくださいね♪
このレシピの生い立ち
たしか、何年も前に居酒屋で食べて感動し、翌日に即再現したら絶賛されて、それ以降調子にのって定番メニューに^^; 単純なんです～(^。^;)
麺棒がなければ、丈夫なコップかビンで代用できますが、割ってケガしないでね（汗）
麺棒がなければ、丈夫なコップかビンで代用できますが、割ってケガしないでね（汗）
Ｒｅｃｏｔｙ
