皮ごと入れた～緑のかぼちゃタルト
Description
2度焼きしない簡単タルト。フィリングに皮ごとかぼちゃを入れてふわっと自然の甘みを活かした仕上がり。
ちゃんみー♪
材料
（タルト1台分）
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＜タルト台＞
ビスケット
50g
40g
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＜フィリング＞
かぼちゃ（種とわたを取り除く）
200g
砂糖
40g
たまご
１こ
80cc
小麦粉（片栗粉）
大さじ2
作り方
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1
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＠下準備
かぼちゃはレンジでチンする。タルト台に分量外のバターを塗っておく。
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2
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＠タルト生地
袋に入れたビスケットを細かく砕き、溶かしバターを入れなじませる。タルト型に敷き詰め冷蔵庫で冷やす。
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3
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＠フィリングを作る
ミキサーにかぼちゃ、卵黄、生クリーム、小麦粉を入れ滑らかにする。更に泡立てた卵白を加えさっと混ぜる
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4
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＠焼く
冷やしたタルト型に３を流しいれ、200度のオーブンで20分焼く。
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5
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＠仕上げ
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、型から外す。粉砂糖などで化粧するときれい♪
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コツ・ポイント
甘さ控えめにしてあります。お好みで砂糖の量を増やしてくださいね。
卵白は泡立てなくてもOKですが、泡立てたほうがふわっとしたフィリングに仕上がります♪
卵白は泡立てなくてもOKですが、泡立てたほうがふわっとしたフィリングに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃを皮ごと使ったタルトが食べたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ちゃんみー♪
