アウトドア料理③焼き秋刀魚と豚汁

アウトドア料理③焼き秋刀魚と豚汁

Description

2003.10.25の部活@犀川河川敷です。秋には焼秋刀魚。風流じゃあありませんか!

材料

秋刀魚
ひとり1匹
豚汁
ひとり1杯

作り方

1

写真

■焼き秋刀魚■家で半分に切って来たものに塩を振って焼く。

2

写真

焼く

3

写真

ファイヤー!
出来たら大根おろしと半分に切ったカボスとお醤油と一緒にいただきましょう。

4

■豚汁■家でサトイモ・ごぼう・人参・大根・豚バラ肉などを切ってポリ袋に入れて持参する。

5

4の材料を卓上コンロで炒めてから水とだしを入れて煮、火が通ったら味噌を入れて完成。オトナは好みで七味唐辛子をふりましょう。

6

■焼きおにぎり■自宅からおにぎりをラップに包んで持って行き、しちりんで焼いて完成。

コツ・ポイント

ちょうど河川敷の草刈の日だったらしく、われわれの近くをおじさんがせっせと草刈をしていてくれたので「絶対、気になってるはずだ・・・」と思ったけれど、差し上げるわけにもいかず、なんとなくお互い意識したまま終わりました。あげればよかったかな~。

このレシピの生い立ち

秋→秋刀魚、主食→手軽に焼きおにぎり、ときたら、根菜たっぷりの豚汁があうのではということになったのです。手軽でした。
レシピID : 123190 公開日 : 04/01/01 更新日 : 04/01/02

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