きくらげの戻し方

きくらげの戻し方

Description

レンジを使って1分できくらげを戻す!裏技?

材料 (適量)

乾燥きくらげ
お好み
適量
耐熱容器
レンジ使用化

作り方

1

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きくらげはホコリ等を除き耐熱容器に入れてきくらげが隠れるくらい水を注ぐ*レンジ内で沸騰するのである程度深さのある容器で。

2

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カバー無しでレンジで1分加熱。膨張!加熱直後は熱いので気をつけて。水気を切ってお好きな料理にどうぞ。

3

ひじき、干し椎茸等乾物は大体同じ方法でok.わかめ、青菜系は30秒くらいで様子をみて。高級な素材も30秒くらいから。

4

切り干し大根は1分レンジ後は5分程度そのまま放置がよろしいいかと。。余りレンジにかけすぎると風味が落ちるので注意。

コツ・ポイント

*火傷に注意
*超高級素材は慎重に。。

このレシピの生い立ち

よく食べるきくらげ、すぐ調理したいからスピード戻し法。
レシピID : 1232039 公開日 : 10/10/01 更新日 : 10/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

66 (48人)

2021/11/20

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おはようございます(*´︶`*)レンジ使用で、あっと言う間に戻せて助かります。素敵な裏技有難うございます♬暖かくして良い週末を❣

ピロミ♡

2021/11/03

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うっかり戻すの忘れていまして、、、助かりました!!

˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎

2021/10/11

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プラス1分。急ぎの時助かります♪

みじょーん

2021/09/27

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簡単^^

MULA

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