給料日前の大助かり。ささみフライの画像

Description

安上がりで簡単に沢山出来ます。給料日前の大助かりメニューです。

お皿に乗り切らなくらい沢山出来ます。食べ応え十分です。

材料 (4~5人分)

5~6本
*醤油
大さじ2~3
*にんにく(チュ-ブでOK)
5センチ位(お好みで)
小麦粉
パン粉

作り方

  1. 1

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    ささみの筋を取り,5等分する。(そぎ切りの方がつぶしやすい)

  2. 2

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    醤油とにんにくで下味を付ける。30分から1時間付け置く。

  3. 3

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    小麦粉をまぶす。

  4. 4

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    卵をつける。

  5. 5

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    パン粉をつける。上から手のひらで軽く押さえのばす。

  6. 6

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    5~7㎜ほどの薄さにのばす。

  7. 7

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    大きさはこの位です。

  8. 8

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    約170~180度位の油で揚げる。

  9. 9

    つくれぽありがとうございます。掲載までに時間がかかってしまい申し訳ございません。必ず返信いたしますのでお待ち下さい。

コツ・ポイント

コツといえば・・・パン粉をつける際に押さえつぶす事くらいでしょうか?
丸ごと1本のささみフライは食べづらい子ども達も,この薄さではぱくぱく食べてくれます。
ただ,あまり強く押さえつけると薄くなり過ぎて固くなりますのでご注意を!!!

このレシピの生い立ち

子どもの頃,母がよく作ってくれました。ささみフライといえばこの味,この薄さです。ささみ1本で作るよりたくさん作れます。こどもも食べやすい薄さです。
なんと言っても給料日前には安くたくさん作れて大助かりです。
レシピID : 1232365 公開日 : 10/09/13 更新日 : 17/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ノエル・ギャラガー
2倍量で揚げてもすぐ売れます\(^o^)/
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berry+
ささみでさっぱり食べられちゃう♡サクサクぺろり^^
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りえちむん
安いささみ肉でこんなに美味しいフライができるなんて感動です!月一レシピです😋
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ぶんちゃんmama
漬ける時に塩麹も足しました。とっても美味しかったです♡お弁当にも良さそうですね。本当に沢山できて節約レシピ助かります!