給料日前の大助かり。ささみフライ

給料日前の大助かり。ささみフライ

Description

安上がりで簡単に沢山出来ます。給料日前の大助かりメニューです。

お皿に乗り切らなくらい沢山出来ます。食べ応え十分です。

材料 (4~5人分)

鶏のささみ
5~6本
*醤油
大さじ2~3
5センチ位(お好みで)
小麦粉
パン粉

作り方

  1. 1

    写真

    ささみの筋を取り,5等分する。(そぎ切りの方がつぶしやすい)

  2. 2

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    醤油とにんにくで下味を付ける。30分から1時間付け置く。

  3. 3

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    小麦粉をまぶす。

  4. 4

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    卵をつける。

  5. 5

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    パン粉をつける。上から手のひらで軽く押さえのばす。

  6. 6

    写真

    5~7㎜ほどの薄さにのばす。

  7. 7

    写真

    大きさはこの位です。

  8. 8

    写真

    約170~180度位の油で揚げる。

  9. 9

    つくれぽありがとうございます。掲載までに時間がかかってしまい申し訳ございません。必ず返信いたしますのでお待ち下さい。

コツ・ポイント

コツといえば・・・パン粉をつける際に押さえつぶす事くらいでしょうか?
丸ごと1本のささみフライは食べづらい子ども達も,この薄さではぱくぱく食べてくれます。
ただ,あまり強く押さえつけると薄くなり過ぎて固くなりますのでご注意を!!!

このレシピの生い立ち

子どもの頃,母がよく作ってくれました。ささみフライといえばこの味,この薄さです。ささみ1本で作るよりたくさん作れます。こどもも食べやすい薄さです。
なんと言っても給料日前には安くたくさん作れて大助かりです。
レシピID : 1232365 公開日 : 10/09/13 更新日 : 17/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年2月3日

ササミが高かったので鶏胸肉で作りました!揚げたてつまみ食いしましたが柔らかくて最高でした!また作ります!

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2023年1月30日

本当に大量生産できて笑いそうになりました。子供が食べやすく火も通りやすい厚みで素晴らしいレシピですね!ありがとうございます!

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2023年1月28日

ふふふ✨ 何度もリピして。 今は「漬け」時間。 あぁー待ち遠しい(笑)

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2023年1月28日

また作りました。美味しくてテンションあがります。

shiori i 2013年12月12日 20:26
今日作りました
旦那さんが好きな味と言ってました。
薄いから揚げるの楽ですね
ありがとうございます。
パドブレ 2013年12月13日 16:39
こんにちは~。喜んでいただけてうれしいです(^^)/
そうなんですよ~。薄いからあっという間に揚がりますよね!良かったらまた作って下さいね!
そらおのえくぼ 2014年06月22日 21:49
タレカツの件なんですが!新潟に卵でとじられてないカツ丼があるんですが私も作ったのは初で別の方のレシピ参考にさせてもらったので私のレシピではないんです…(´∀`;)すいませんm(__)m
パドブレ 2014年07月12日 10:35
こんにちは~。
わざわざコメント☆ありがとうございます!
新潟のタレカツ丼なんですね~。教えて下さってありがとうございます。同じ日本なのに色んな料理法があって面白いですね~。まだまだ日本にはたくさん知らない美味しい物があるんだろうなと食いしん坊な私は思ってしまいます!
ぁ太郎 2014年08月11日 17:21
はじめて作った時は家族に大絶賛でした。今では‥カツ丼やカツカレーに‥よく催促されます(笑)素敵なレシピありがとうございました。
パドブレ 2014年08月11日 20:23
こんばんは~。
コメントありがとうございます。ご家族の皆さんに喜んでいただけて嬉しいです☆実はわたくしはカツ丼もカツカレーもタメしたことがありません(>_<)
家族に完食されちゃうのです~。我が家は男3人+女1人(母)なので揚げ物はすぐになくなっちゃいます。
今度,こっそり作ってカツカレーに挑戦したいと思います~。
みゆきんちゃんまんま 2014年12月18日 19:43
とても美味しくて味にこだわりのある2歳の娘もパクパクたべてくれました。今回は油が残り少ないという事件が発生して、オーブンで焼きましたが美味しかったです。リピ決定。
パドブレ 2014年12月20日 10:11
みゆきんちゃんまんまさんこんにちは~。
コメントありがとうございます。娘さんに喜んでいただけて,嬉しいです(^^) オーブンで焼くとヘルシーですよね。また油で揚げるのとは少し違った味わいになるのかなと思います♪また,是非作って下さい(^o^)よろしくお願いします。
farmyfarmy 2016年06月12日 20:03
なんて素晴らしいレシピ!3パック16本あったので全部やりましたが、びっくりするくらい大量に出来ました!
夫も息子も大喜びです♪1パックでも十分な量が作れそうです(*^_^*)
潰すのはナイスアイディア!!
素敵なレシピありがとうございます!
パドブレ 2016年07月10日 20:54
farmyfarmyさんこんばんは~。
コメントありがとうございます。返信がおそくなってごめんなさい。16本はとってもたくさん出来たでしょうね(^^;)
ささみは美味しいけどそのまま揚げるとパサパサしてしまうので,薄いと食べやすくていいですよね!
こちらこそ作って下さってありがとうございます☆
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