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簡単リンク中途半端に残ったメンマでミニバーグ♪
作り方
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1
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【準備】パン粉は牛乳で湿らせておく。メンマと玉ねぎは荒いみじん切りに。卵たといておく。
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2
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ボールに準備が終わった材料をすべていれて、手でこねる。（クッキングペーパー以外の材料です）
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3
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②を６等分して、小さくて丸くて平たい形を作り、キッチンペーパーに並べ、トースターで10～15分焼いたら完成。
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4
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【参考】焼いた時に下になった方に焼き色が綺麗につくので、盛り付ける時は下を上向きにすると美味しそうに見えます。
コツ・ポイント
メンマに味がついてるので、軽く塩・コショウしただけの味付けで、ソースもありません。メンマと玉ねぎの食感が美味しいです（＾＾余ったとき卵で、余った玉ねぎと卵のニンニク入りコンソメスープを作りました。余った食材は、いつだって有効利用しないとね♪
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったメンマと、お弁当に使う予定だった挽肉が残ってしまったから（朝、睡魔に負けてお弁当作りに挫折した）ミニハンバーグにしてみちゃいました。
レシピID : 1232726
公開日 : 10/09/13
更新日 : 10/09/13
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