新聞紙が吸油!レンジでカリカリ鶏皮

新聞紙が吸油!レンジでカリカリ鶏皮

Description

フライパンで焼くと時間がかかるし油がたまってしまって困ります。電子レンジをつかえば超簡単。
※塩の手順を変えました。

材料 (二人分位?)

鶏皮
(今回は)4枚
キッチンペーパー
2枚~
古新聞
1枚
小さじ1
コショウ
適量

作り方

  1. 1

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    古新聞(四つ折)を一番下に敷き、次に新聞紙の左右どちらかにキッチンペーパーを敷きその上に①の鶏皮をのせる。

  2. 2

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    その上にキッチンペーパーをのせる。

  3. 3

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    古新聞の何ものっていないほうを折り返す。

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    電子レンジ(900w)で4分。

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    いったん取り出し、新聞を開いてみて様子を見ます。大分カリッとしてきていますが、後もう少し。

  6. 6

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    もう一度新聞紙を閉じて…

  7. 7

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    上下をひっくり返します。

  8. 8

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    このとき、油のベタベタが気になるようでしたらキッチンペーパーを取り替えます。

  9. 9

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    電子レンジ(900w)で2分。

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    塩コショウをふって出来上がり♪
    粗熱がとれたらバキバキ食べやすい大きさに折ってください。

  11. 11

    お好みでガーリックパウダーやカレー粉を振ってもいいかもしれません。

コツ・ポイント

切りにくいので私は皮をそのままチンしてます。
レンジによって加熱時間が異なると思いますので加減してください。
ターン式レンジの場合、新聞が引っかからないよう角をカットするなどしてください。

このレシピの生い立ち

手間を省いてキッチンペーパーの使用枚数を減らして…。
レシピID : 1234092 公開日 : 10/09/15 更新日 : 16/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックZUQLZL☆
カリカリで美味しくできました♪鶏皮の消費方法が悩みでしたが、この素敵なレシピに感謝です。
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ふぁんころ
めっちゃミニサイズになっちゃったのでサラダトッピングに 次回はでかめに笑
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みめい
パッリパリ~!!また作ります^^♪
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かおり♡♡♡
だいぶ小さくなってしまいましたが簡単にできました!

つくれぽありがとう♪ ぎゅうっと油が絞られたのが伝わります☆