詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

揚げずに出来ちゃう✿簡単♪大学芋☆☆

揚げずに出来ちゃう✿簡単♪大学芋☆☆の画像

Description

揚げなくても、十分美味しい大学芋が作れます♪♪
サツマイモの美味しい季節にぜひ作ってみて下さいね☆

材料 （3~4人分）

サツマイモ
中1本（約250ｇ）
きび砂糖（または黒糖）
大さじ4
バター（サラダ油可）
大さじ2
黒炒りゴマ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    サツマイモは、食べやすい大きさに乱切りにし、水に10分ほどさらして、アクを抜いておきます。

  2. 2

    写真

    水気を拭いたサツマイモ、きび砂糖、バター（サラダ油）を、フライパンに入れて、火にかけます。自然に飴状になってきます。

  3. 3

    写真

    サツマイモに竹串がスッとささるくらい火が通ったら、最後に黒ゴマをまぶして、出来上がり♪♪

  4. 4

    更に時間を短縮したい場合は、工程①の後、レンジで２分くらいチンするとあっという間に出来ます。（2012.10.11追記）

コツ・ポイント

普通の上白糖などでも出来ますが、きび砂糖や黒糖を使うと、コクが出て美味しくなります。
さつまいもは、スティック状にカットすると、火の通りも早く、食べやすいです。

このレシピの生い立ち

揚げる手間を省いて、フライパンで作ってみました☆
簡単でヘルシー♪♪
レシピID : 1234127 公開日 : 10/09/15 更新日 : 12/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2012年11月12日
写真
sheesun
白ゴマで！ちょっぴりスイートポテトっぽくて、美味しかったです♡

白胡麻だとまた風味が違って美味しそう♪作ってくれて有難う☆

2010年10月24日
写真
jgirl60
簡単感激！！パリパリで美味しいかった！好評だったので次回は大量に

おっきなお芋で美味しそう♪嬉しいコメント感謝です（＾－＾）

2010年10月21日
写真
O＊smile
簡単なのに美味しい！！旦那からも大好評で、２回作りました。

2回も！感謝です～♪旦那さんにも気に入ってもらえて嬉しい☆

2010年10月5日
写真
ＮＡＮＡ－ｏ
ゴマがなくて残念だったけど…美味しかったですぅぅぅ～～～♪

綺麗な焼き色で、美味しそう～♪♪ 作ってくれてありがとう☆

もっと見る
つくれぽを書く

( )
erinco☆
揚げずに出来ちゃう✿簡単♪大学芋☆☆
by erinco☆