*ひじきとコーンのケチャップ炒飯*

*ひじきとコーンのケチャップ炒飯*

Description

オリーブオイルで作るケチャップチャーハンです♪

材料 (子供2人分)

ご飯
150g
☆ひじき
3g
☆コーン
大さじ2強
☆ウインナー(ハムやベーコンでも)
3本
☆ピーマン
1個
1個
シエロオリーブオイル
大さじ1
小さな1かけ
塩こしょう
適量
ケチャップ
見た目大さじ2位
粉チーズ
お好みで

作り方

1

ひじきは水で戻しておきます。
ウインナーは1cm位に切る。ピーマンはみじん切りにしておきます。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りをのせて火をつけます。
香りがしてきたら☆の具材を入れて炒めます。

3

火が通ったらケチャップで味付けをし、ご飯を入れて混ぜ合わせます。

4

写真

ケチャップご飯をふちに寄せて卵を割り入れ、卵を崩しながら広げます。

5

卵全体に火が通ったら(ちょっと半熟かな?位で)火を止めて卵をふんわり混ぜてからケチャップご飯と混ぜ合わせます。

6

器に盛って粉チーズをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

手順5の卵ですが、私は半熟が好きなので火が通らないうちに火を消して混ぜ合わせています。
とろりとした卵で美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

オリーブオイルが大好きなのでいつもの炒飯をケチャップ味で作ってみました。ケチャップと合います☆
レシピID : 1234136 公開日 : 10/09/15 更新日 : 10/09/15

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