うちの♪なめらか～ポテトサラダ♪
miffy77
作り方
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1
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じゃがいもは、洗って皮のまま、ふた・もしくはラップをかけて、柔らかくなるまでレンジにかけておく。（８分ぐらい）
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2
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→その間に、たまねぎ・ハムをみじん切りにする
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3
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お鍋にバターを溶かし、たまねぎ・ハムを炒め、コーンも入れてさっと炒める
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4
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じゃがいもが柔らかくなったら、皮をむいて鍋に加え、マッシャーでつぶす。（かなり熱いです。やけどに注意！）
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5
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牛乳・マヨネーズを加え、塩・こしょうで味を調える
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6
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冷蔵庫でしっかり冷やしたら、出来上がり～♪
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7
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【アレンジ】
～コロッケ～
残りをコロッケにしても◎
最初からコロッケを作る場合は、ひき肉を入れたら、なおおいしい♪
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8
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粉チーズを加えても、さらにコクがアップして、おいしいよ♪
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9
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０１・１５・２０１１ おかげさまで、話題入りしました♪ みなさん、ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
牛乳は、じゃがいもの水分によって、増減してください。
なめらか～～がいい方は、牛乳は多めにね♪
たまねぎは、絶対入れてね♪バターで炒めたら、コクが出て甘くなります☆
なめらか～～がいい方は、牛乳は多めにね♪
たまねぎは、絶対入れてね♪バターで炒めたら、コクが出て甘くなります☆
このレシピの生い立ち
娘の大好きな、ポテトサラダです。アップしてみました。
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