万能ねぎの保存☆冷凍

使う直前に冷凍庫からだし、残りはすぐに冷凍庫へ戻しましょう。
汁物やちょっと青みがほしい時等に便利。
生の食感や強い風味がほしい時は生のままがベターですが、たいていの物に使えます。

束で購入してもいつも余らせてしまい、最後は捨てる羽目に…。で、切って冷凍してみたら、超便利！
以来、冷凍庫に常備してます。
お料理の度に切るのが面倒で、我が家では生よりこちらがメインになってしまいました（笑）