✿鮭と野菜のチーズクリーム煮✿

✿鮭と野菜のチーズクリーム煮✿
つくれぽ100人ありがとう!!
野菜と鮭を使ったチーズ仕立てのクリーム煮です。フライパンで簡単に作れます♪

材料 (2人分)

生鮭
2切れ
*塩胡椒
少々
*薄力粉
大さじ1
バター
10g
じゃがいも
1個
人参
小1/2本
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/2袋
コーン
大さじ1
(あれば)グリーンピース
大さじ1
☆牛乳
1カップ
(※固形コンソメの場合)
(1/2個)
スライスチーズ
1枚
塩胡椒
少々
適量
(お好みで)パルメザンチーズ
少々

1

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鮭は食べやすい大きさに切ったあと、*印をまぶしておく。

2

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●じゃがいも…厚さ5ミリの半月切り
●玉ねぎ…薄切り
●人参…型で抜くか薄めのいちょう切り
●しめじ…ほぐす

3

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フライパンにバターを熱して1を焼く。両面とも色が変わるまで焼いたら☆印と野菜を全て入れる。

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煮立ったら蓋をして弱火で約10分、野菜が柔らかくなるまで煮る。

5

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野菜が煮えたら塩胡椒で味を整える。
火を止め、スライスチーズを入れて木べらなどで大きくかき混ぜながら溶かす。

6

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器に盛り、パセリを振れば出来上がり。
仕上げにパルメザンチーズを振ると、より濃厚なチーズ味になります。

7

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2015年9月発売の新星出版社「クックパッドのおいしい 厳選!魚介レシピに掲載されました。

8

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2016年10月2日のピックアップレシピになりました。

コツ・ポイント

野菜は火の通りを早くするため薄切りにしました


このレシピの生い立ち

美味しい秋鮭が手に入る季節になりました。生鮭は焼き魚にしたりお鍋の具にする事が多いですが、今回は洋風料理にしてみました。
レシピID : 1234930 公開日 : 10/09/17 更新日 : 17/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

788 (739人)

18/09/21

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期待してた以上の美味しさ⁉️また作りたいです。

FUNデミオ

つくれぽありがとうございます♪

18/09/20

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とろーりチーズが鮭や野菜によく絡んでとても美味しかったです!

アキスパ

つくれぽありがとうございます♪

18/09/19

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涼しくなってきてクリーム煮おいしい♡子どもが喜んで食べました♪

しろ茶トラ

つくれぽありがとうございます♪

18/09/19

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参考にさせて頂きました(^^)美味しかったです!

あやみんmama

つくれぽありがとうございます♪

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