✿鮭と野菜のチーズクリーム煮✿

✿鮭と野菜のチーズクリーム煮✿

Description

つくれぽ100人ありがとう!!
野菜と鮭を使ったチーズ仕立てのクリーム煮です。フライパンで簡単に作れます♪

材料 (2人分)

生鮭
2切れ
*塩胡椒
少々
*薄力粉
大さじ1
バター
10g
じゃがいも
1個
人参
小1/2本
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/2袋
コーン
大さじ1
(あれば)グリーンピース
大さじ1
☆牛乳
1カップ
(※固形コンソメの場合)
(1/2個)
スライスチーズ
1枚
塩胡椒
少々
適量
(お好みで)パルメザンチーズ
少々

作り方

1

写真

鮭は食べやすい大きさに切ったあと、*印をまぶしておく。

2

写真

●じゃがいも…厚さ5ミリの半月切り
●玉ねぎ…薄切り
●人参…型で抜くか薄めのいちょう切り
●しめじ…ほぐす

3

写真

フライパンにバターを熱して1を焼く。両面とも色が変わるまで焼いたら☆印と野菜を全て入れる。

4

写真

煮立ったら蓋をして弱火で約10分、野菜が柔らかくなるまで煮る。

5

写真

野菜が煮えたら塩胡椒で味を整える。
火を止め、スライスチーズを入れて木べらなどで大きくかき混ぜながら溶かす。

6

写真

器に盛り、パセリを振れば出来上がり。
仕上げにパルメザンチーズを振ると、より濃厚なチーズ味になります。

7

写真

2015年9月発売の新星出版社「クックパッドのおいしい 厳選!魚介レシピに掲載されました。

8

写真

2016年10月2日のピックアップレシピになりました。

コツ・ポイント

野菜は火の通りを早くするため薄切りにしました


このレシピの生い立ち

美味しい秋鮭が手に入る季節になりました。生鮭は焼き魚にしたりお鍋の具にする事が多いですが、今回は洋風料理にしてみました。
レシピID : 1234930 公開日 : 10/09/17 更新日 : 17/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,035 (962人)

2021/09/11

写真

とても美味しくできました。ごちそう様でした♡

そうゆう

2021/09/10

写真

肝心のチーズ入れるの忘れてた〜!でもおいしい!!野菜もおいしいー☆絶対リピします☆

クックH9CGJB☆

2021/09/03

写真

子供も喜んで食べてました!

ま−。

2021/08/12

写真

簡単でとても美味しかったです!!

のりしぉ。

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