もやしのジャコ磯あえ
作り方
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1
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もやしはゆでて水気を切り、ボウルに入れる。
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2
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フライパンにごま油を熱し、しらすをカリカリになるまで炒める。醤油を加え、かき混ぜて火をとめる。
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3
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1のボウルに2をごま油ごと加え、ちぎったのり、胡麻を加え、全体を混ぜ合わせる。
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4
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※お好みで醤油を足して調整してください。
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コツ・ポイント
・しらすorジャコを炒める際、飛び跳ね注意!弱火で。
・胡麻は粒胡麻でも擦り胡麻でもお好みでどうぞ。
・胡麻は粒胡麻でも擦り胡麻でもお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
ジャコのあまりモノを活用したくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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