そうめんかぼちゃのおかかマヨポン和え♪♪
erinco☆
作り方
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1
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そうめんカボチャを、皮つきのまま輪切りにします。種やワタは後で取り除くのでそのままでＯＫ。
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2
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沸騰したお湯に入れて、竹串がスッとささるくらいになるまで、茹でます。
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3
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茹で上がったら、冷水に取り、種とワタを取り除き、手でほぐしていきます。
写真のように、みるみるほぐれていきます。
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4
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皮を取り除くと、こんな感じで、お刺身についている大根のツマみたいな感じになります。
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5
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水気を切って器に盛り、ポン酢をかけ、最後にかつお節・葱を添えて、マヨをかけたら、出来上がり♪♪
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コツ・ポイント
コツは特にありません～☆マヨ・鰹節・ポン酢をしっかり絡めて食べて下さい♪♪
このレシピの生い立ち
試行錯誤の末、そうめんかぼちゃの美味しい食べ方を発見♪
erinco☆
