塩茹で落花生!簡単大正解レシピ♪

塩茹で落花生!簡単大正解レシピ♪

Description

圧力鍋がなくてもOK!!
簡単においしい茹で落花生が!!

材料 (一鍋分)

生落花生
100g
粗塩
ひとつかみ

作り方

1

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土付き落花生の場合はよく洗います。

2

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鍋に生落花生を入れひたひたになるくらいの水を入れ、粗塩を豪快にひとつかみ投入!舐めてみて海水程度がベスト!

3

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強火にかけ、沸騰したら中火にし、落花生が浮いてくるので、落し蓋をして30分茹でます。

4

30分したら火を止めそのまま冷まします。

コツ・ポイント

火を止めたらそのまま冷ます。これが最大のポイントです!
殻の中にうっすら水分が残り、ジューシーなあの味が楽しめます。

生の落花生が手に入ったらぜひ!!

このレシピの生い立ち

静岡名物「茹で落花生!」
最近都内でも居酒屋さんなどで見かけます。
家でも食べたい・・・でも茹で方が分からない・・・という声にお答えします!!
レシピID : 1235415 公開日 : 10/09/17 更新日 : 11/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2010/12/07

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落花生の塩茹ではやっぱり美味しいですね〜♪手が止まらない

みくりゅうせいママ

止まらないですよね~♪ お塩効いてて美味しそう!!

2010/10/29

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収穫した落花生で♡甘さが引き立って美味しい♪贅沢な食べ方で幸せ~

カナティーヌ

止まらないおいしさですよね!れぽありがとうございます♪

2010/10/21

First tsukurepo mark
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初めて調理しました!コリコリ美味しい♪

いこたん

美味しいっていってもらえて嬉しいで-す♪ありがとうございます