韓国 キムマリ入りトッポッキ

韓国 キムマリ入りトッポッキ

Description

キムマリとは、海苔に簡単に味付けした韓国春雨を巻き、天ぷらにしたものです。サクサクしておいしい、できたてをどうぞ☆

材料 (3~4人分)

▲韓国春雨(タンミョン)
100g
▲焼き海苔
3枚
▲塩コショウ
少々
適量
▲天ぷら衣
適量
適量
トッポッキ
お好みの量
平てん(あれば韓国おでん)
1~2袋
エゴマの葉(ケンニプ)
10枚
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★水あめ
大さじ2
★ケチャップ
大さじ2
大さじ1

作り方

1

タンミョンを6分間ゆで、水を切り、ザクザクとハサミで切り、塩コショウとごま油を振って、和えておく。

2

冷めたタンミョンを2等分した焼き海苔(短い辺が上下になるように置いて)にのせて巻く。

3

天ぷらの衣をつけて、表面がカリッとするまで揚げる。

4

★をすべて合わせて平てんと共にフライパンに入れ、煮立ったら、トッポッキを入れる。

5

キムマリを2、3等分に切って、④のフライパンに入れソースをからめ、
太いせん切りにしたケンニプをのせる。

6

2019.7.3
クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

天ぷら衣は、しっかり付けた方がおいしいです☆

このレシピの生い立ち

主人の実家の近くにあるポジャンマチャで食べたキムマリの味が忘れられず、
自宅でもと思い作りました♪
味の記憶をたどって作りましたが、おいしくできました☆
レシピID : 1235798 公開日 : 10/09/17 更新日 : 19/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/06/30

First tsukurepo mark
写真

トックがなかったのでキムマリだけですがトッポッキのタレに絡めてみました。外はサクサク中はモッチリしていて美味しかったです。

クック☆ふわり☆