【農家のレシピ】ゴーヤの種とワタのレシピ

Name: 【農家のレシピ】ゴーヤの種とワタのレシピ
Cook time: 10 min
Ingredients: ゴーヤの種、わた 1本分; 紅ショウガ こさじ1; 天ぷら粉（水でといておく） 大さじ1

Description

ゴーヤの種もワタも食べられます。特にワタは美味しくて、私は実より好きなんです☆
騙されたと思って一度作ってみて～！

FarmersK

材料

ゴーヤの種、わた

1本分

紅ショウガ

こさじ1

天ぷら粉（水でといておく）

大さじ1

作り方

1

ゴーヤのワタを使います
2

種とワタを分けます。

まずは種のおつまみから
3

【種のおつまみ】1日ほど天日干しまたはレンジ500ｗで2分加熱後フライパンでカリカリになるまで乾煎りして出来上がり
4

【ゴーヤのわたと紅しょうがの天ぷら】ワタを粗く切って、紅ショウガと、水で溶いた天ぷら粉を混ぜ中火で2分揚げただけ。
5

ゴーヤの葉も天ぷらで食べられますが、苦いです～

コツ・ポイント

ゴーヤのワタの天ぷらは、私は味つけなしで食べますが、お好みで塩、ポン酢、しょうゆでどうぞ。紅ショウガの代わりに「コーン」でもやってみました。お子様向きです。

このレシピの生い立ち

ゴーヤの種もワタも食べられます。

レシピID : 1236412 公開日 : 10/09/27 更新日 : 10/09/27

このレシピの作者

FarmersK

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

89件 (79人)

2023年8月15日

クック9LBA3O☆

新鮮なゴーヤを頂いたので作りました。美味しいので２回目です！

#ゴーヤが美味しい

2021年8月29日

セリザワママ

ワタも食べれるなんて知りませんでした。とってもおいしいです。紅生姜がいいですね。

#さくっと美味しい

2020年9月20日

クック2KMUDG☆

紅生姜がいい役してます！おいしい！絶対また作ります！

2020年8月10日

もいこ196482

今までもったいないことをしてしまた。美味しい～。

つくれぽを書く