【農家のレシピ】バジルソルト(塩漬け)

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Description

私はこの塩漬けのバジルは使わずに、バジルの香りが移った塩を使います。チキンソテーのチキンにすり込んだり、サラダにどうぞ 

材料

バジル
20g(適量)
あら塩
適量

作り方

  1. 1

    バジルの葉を洗って、キッチンペーパーなどで水分を拭き取ります

  2. 2

    粗塩→バジル→粗塩→バジル→塩・・・っとサンドイッチにします

  3. 3

    3日程度したら香りが移ってるので完成です

コツ・ポイント

塩はミネラルたっぷりの粗塩のほうが、香りがよく移ります

このレシピの生い立ち

バジルをたくさん栽培していますので、無駄なく保存しています
レシピID : 1236451 公開日 : 10/09/27 更新日 : 10/09/27

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (24人)
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@くろぶち
今日作りました。数日後が楽しみです。

つくれぽありがとう!また作ってね!

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mameaki
とっても良い香り♪ムダにせずバジル消費出来てハッピー^ ^

つくれぽありがとう!また作ってね!

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もんこさん
貴重な鉢植えのバジルで。わく♡わく♡

つくれぽありがとう!また作ってね!

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hal_ch
自家製バジルの活用法、色々参考にさせてもらってます!ありがとう!

つくれぽありがとう!また作ってね!