ジャガイモとチキンのソテー

材料 (4人分)

じゃがいも
3個
鶏もも肉
1枚
少々
こしょう
少々
大さじ1
サラダ油
大さじ半分
醤油
大さじ3
大さじ2
バター
大さじ1

1

ジャガイモは大きめの一口大に切り、レンジで約5分加熱して柔らかくする。鶏肉は、一口大のそぎきりにして、塩、コショウ、ワインを絡めておく。

2

フライパンに油を熱し、ジャガイモを入れて焼き付ける。途中で鶏肉を加え、カリッと焼き付けるように炒める。醤油、みりんを加えてからめ、仕上げに、バターを加える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 12369 公開日 : 00/12/25 更新日 : 00/12/25

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