短時間で簡単!タイ米から作るナシゴレン

短時間で簡単!タイ米から作るナシゴレン

Description

タイ米はお米をとがなくても大丈夫!
南国にいる気分♪短時間で仕上がり香りがとてもよくパラパラ焼き飯には最適です!

材料 (2人分)

■米
タイ米
1カップと1/4
米と同料の水(1カップと1/4)
■具
1個
えび
6個くらい(お好みで!)
玉ねぎ
1個
ピーマン
大きめ1個
トマト
小さめ1個
ニラ(ねぎでも)
1/2束
■合わせ調味料
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
ケチャップ
大さじ1+1/2
大さじ1+1/2

作り方

1

写真

■お米をたく
フライパンにお米とお米と同量のお水を弱火で12分炊きます。
その後5分蒸らしお米を取り分けておく。

2

写真

今回はカルディーで買った、「タイ香り米」

3

■合わせ調味料を作っておく。

4

■具のしたごしらえをする。
卵は溶いておき、玉ねぎは荒みじん、ピーマン、トマト、ニラは1cm角に切りっておく。

5

■具を炒める
卵はといておき、ごま油(分量外)を入れ、強火で溶き卵をさっと炒め半熟状態で取り出しておく。

6

えびと玉ねぎを強火でさっと炒める。しんなりしてきたら、トマトとピーマンを加えいため、こちらもとりわけておく。

7

ごま油を少量入れて、ご飯と、④で作っておいた溶き卵とご飯を卵をご飯をからませるよう、強火でさっといためる。

8

⑥に⑤の具を入れ炒める。
さらに合わせ調味料をまぜしばらく全体になじんできたら出来上がり~

コツ・ポイント

したごしらえ(野菜のカット)・合わせ調味料を作っておけば、強火でスピーディーに短時間で仕上がります! タイ米は「カルディ」などで手軽に手に入ります!本格的に南国気分♪
もちろん、日本のお米でも大丈夫です!その場合は、2から作りましょう♪

このレシピの生い立ち

今年の夏は超暑いので南国情緒が味わえる、エスニックなものが食べたくなって~
レシピID : 1237131 公開日 : 10/09/19 更新日 : 11/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

19/10/17

写真

何度もリピ♪、シーフードミックスで美味しくできました、感謝です!

光子ママ

19/06/01

写真

初ナシゴレン♪、美味しく出来ました!ありがとう、感謝です(笑)

光子ママ

ありがとうございます!

18/08/29

写真

タイ米で作りました。おいしかったです!また作りま〜す。

Arpista

レポありがとうございます!

18/08/29

写真

調味料を参考にさせていただきました。美味しかったです。

パンダリ

作っていただきありがとうございます!