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海鮮あんかけ丼

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Description

中華鍋か大きなフライパン一つだけでパパっと作れて食欲のすすむ海鮮あんかけ丼はいかがですか

材料 （3~4人分）

シーフードミックス
冷凍1袋
きゅうり
2本
しめじ
1パック
しいたけ
3個
ニンジン
1本
ブロッコリー
1房
ピーマン
1個
ごま油
大さじ１
＊　鶏がらスープの素
大さじ1
＊　オイスターソース
大さじ3
＊　醤油
大さじ1
＊　塩
少々
＊　ホワイトペッパー
少々
水溶き片栗粉
小さじ1～2
万能ネギ
7～8本

作り方

  1. 1

    写真

    冷蔵庫から残り物野菜等を探してそろえましょう

  2. 2

    写真

    ブロッコリーはざっと水洗いしたらラップして2～3分電子レンジにかけます

  3. 3

    写真

    ニンジン以外の材料を一口大に切ります。ニンジンは火が通りやすいように薄切りにします

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油をひき、ニンジンと冷凍シーフードミックスを炒めます

  5. 5

    写真

    残りの野菜をフライパンにいれ、＊印の調味料を順次入れて炒めます

  6. 6

    写真

    ブロッコリーを５のフライパンに入れます。ザックリ混ぜる程度で。

  7. 7

    写真

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら微塵切りした万能ネギをささっと混ぜて完成です

  8. 8

    写真

    皿にご飯を好きなだけ入れて、上から海鮮あんかけをかけます

コツ・ポイント

残っている野菜を一気呵成に片付けられるレシピです。シーフードミックスが豚コマでも大丈夫です。中途半端に残っている野菜は全部使ってしまいましょう。ただし、ジャガイモは使わないほうがいいと思います。なんとな～く口に合わないのですよ。

このレシピの生い立ち

冷凍のシーフードミックス･･･どうにかせんとね。
レシピID : 1237370 公開日 : 10/09/19 更新日 : 10/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2016年5月31日
写真
クックQ9GI2H☆
海鮮丼できました。

美味しく食べてもらえば嬉しいです。つくれぽ有難う～(^^)♪

2014年3月2日
写真
しゅうゆうけいはる母
オイスターソース味好きです♡美味しかったぁ(๑′ᴗ‵๑)

しゅうゆうママさん美味しいつくれぽ有難うございます♪(^^)

2012年7月19日
写真
華舞蘭
大好きオイスターソース！簡単ですごく美味しかったで～す(^・^)

華舞蘭さんオイスターソース美味しいですよね。つくれぽ有難う～

2011年8月16日
写真
juricchi
息子の食べ掛けをパチリ(笑)ランチに♪美味完食でリピ決定！

juricchiさん、美味しく食べて戴いてつくれぽありがとう

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