さつまいものサラダ

さつまいものサラダ

Description

甘くてクリーミーなサラダ。蜂蜜の優しい味です。スペイン料理のお店で始めて食べてお気に入りになりました。

材料 (4人分)

さつまいも(ベニアヅマ)
2本
マヨネーズ
80cc
100cc
大匙2
あればかぼちゃの種
大匙3

作り方

1

さつまいもは少量の水を振って電子レンジで竹串がすっと通るまで加熱する。

2

1に残りの材料を混ぜる。

コツ・ポイント

さつまいもはベニアヅマがお勧めと言われました。
かぼちゃの種はなくてもいいでですが、あると食感が面白くなりますよ。

このレシピの生い立ち

以前住んでいた家の近所のスペイン料理やさんで出されたサラダがおいしくて、再現してみました。
レシピID : 1238446 公開日 : 10/09/21 更新日 : 10/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2021/01/30

写真

濡らしたキッチンペーパーとアルミ箔で蒸し焼きしたサツマイモを生クリーム大2、マヨネーズと蜂味大1で。

yukarianne

2010/11/15

First tsukurepo mark
写真

かぼちゃの種ないですが^^;濃厚で美味しかったです♡

あぁるちゃん

ありがとう。かぼちゃの種何でも合うし食感が面白いですよ