人気のミートソース

人気のミートソース
なんて事ない、普通のミートソースなんですが、誰もがおいしい!と言ってくれます。今まで売っているミートソースを使ってきたアメリカ人の義母が、私のレシピで作るようになったほど。Simple is Bestですね。

材料 (4人分)

牛挽肉
500g
4片
おおさじ2
玉ねぎ
半分
ピーマン
1個
トマト缶
1缶(約420g)
トマトソース
小1缶(約200g)
オリーブ
10個ほど
マッシュルーム
5個ほど
おおさじ2
砂糖
おおさじ2
適量
スパゲッティー
適量
粉チーズ
適量

1

にんにく、玉ねぎ、ピーマンは
微塵きりにします。オリーブオイルを熱したフライパン(中火)で、にんにくを入れて炒めます。にんにくが、こんがりしてきたら、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒めます。

2

野菜がしんなりしたら、挽肉を入れてさらに炒めます。肉に火が通ったら、トマト缶、トマトソース、ブイヨン、ローリエ、バジル、オリーブ(スライスする)マッシュルーム(スライスする)、砂糖を入れて、煮込みます。

3

約15分、煮詰めたら、ソースの出来上がりです。味見して、塩が足りないようなら、好みで足してください。

4

茹でたスパゲッティーにかけて、好みで粉チーズをかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

水分が足りないようなら水を少々足して煮込んでください。トマトソースの代用としてケチャップを使ってもいいですよ。

このレシピの生い立ち

中学の調理実習でミートソースを作って以来、大好物に。その後自分なりにアレンジして、今のソースが出来上がりました。
レシピID : 123870 公開日 : 04/01/07 更新日 : 04/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

07/05/29

写真

具沢山でとっても満足なミートソースでした。お腹いっぱい・・・♪

Omamama

作って頂きありがとうございました。美味しそうに出来てますね!

07/04/05

写真

我が家の定番ミートソースはお富さんのです♪ご馳走様でした(^^)

キョク

定番にして頂き、とっても嬉しいです!!

07/02/19

写真

旦那も美味しい!と言ってくれました♫

なが・あちゅ

ソースがたっぷり、美味しそうですね!ありがとうございました。

06/10/09

写真

本当に美味しい♪我が家のミートソースは こちらに決定です!

かこ太郎

かこ太郎さん家のレシピに加えて頂き嬉しいです!

Profile ダックちゃん 2004年09月24日 04:22
はじめまして。
「人気のミートソース」、作ってみました。
私もアメリカ在住なのですが、こちらのスパゲティソースはトマトの酸味が強くてイマイチ好きになれませんでした。でもこのミートソースは酸っぱくなくてスパゲティがいくらでも食べられちゃうくらいおいしかったです。
お富さんの他のレシピも試してみますね。ごちそうさまでした。
お富さん 2004年10月27日 01:03
ダックちゃんさん!お返事遅くなりました!書き込みがあったの、いま気付きました、、。(汗)すみませーん!!

ミートソース作って頂きありがとうございます!私も、こちらの市販のソースはなかなか好きになれないんですよね。なので、ソースは、いつも自作です。旦那も、旦那の家族も気に入ってくれて、今では、旦那の家族も皆わたしのレシピを作ってくれています。
アメリカ在住でも作れるレシピを沢山載せていますので、是非他のレシピもお試し下さい!
これからもどうぞよろしくお願いします。
キョク 2006年02月13日 08:51
初めまして、キョクと申しますm(__)m

こちらのミートソースを作らせていただきました☆
すごく美味しくて、これからもしばしば使わせていただきたいです(^^)
ご馳走様でした♪
日記でも紹介させていただいてしまったのですが、宜しかったでしょうか?

どうぞ宜しくお願い致します
(^○^)
お富さん 2006年02月13日 11:35
キョクさん、はじめまして!
沢山のミートソースレシピがある中、私のレシピを試して頂き、とっても光栄です!
しかも日記でも紹介して下さったのですか?!嬉しい!!
さっそく、これから伺って拝見させてもらいます!
これからも、どうぞよろしくお願いします。
キョク 2006年04月08日 06:59
お富さん~~、こんにちは♪
こちらのミートソースは我が家の定番ですっ>^_^<
美味しくて皆このソースじゃないと許してくれなくなりました。。
本当にいつもご馳走様ですm(__)m
毎度ながら日記で紹介させていただいております☆
宜しくお願い致します(^○^)
かのんママ('-'*) 2006年04月08日 12:56
こんにちは、かのんママと申します。
こちらのミートソースでパスタをいただきました♪
とても美味しかったです♡娘(1歳2ヶ月)も一心不乱に食べておりました。
ありがとうございます。ごちそうさまでした♪
お富さん 2006年04月09日 12:22
キョクさん、また作って頂き、ありがとうございました。
家族の皆さんにも喜んで頂けたようで、嬉しい限りです!
お富さん 2006年04月09日 12:24
かのんママさん、はじめまして。
娘さんも喜んで頂けたようですね!
一心不乱に食べてる様子を是非、見たかったです(笑)
作っていただき、ありがとうございました!