体ぽかぽか。きのこ雑炊

体ぽかぽか。きのこ雑炊

Description

色んなきのこを入れてオイスターソース味の中華風雑炊に♪myレシピのきのこスープの雑炊版です。温まりますよ☆彡

材料 (2人分)

ご飯
お茶碗1杯分
お好きなきのこ
100g
1個
適量
小さじ1/2
◆水
400cc
小さじ1
◆塩、こしょう
少々

作り方

1

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材料はこんな感じです。今回のきのこはえのき、しめじ、エリンギを使いました。

2

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鍋や土鍋にゴマ油を熱し、ひと口大にしたきのこを軽く炒める。水、ウェイパー、オイスターソースを入れて煮る。

3

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塩こしょうで味を調え、沸騰したらご飯とねぎを加える。再沸騰したところに溶き卵を流し入れ、ひと混ぜしたら出来上がり。

4

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お茶碗に取り分けて食べましょう。

コツ・ポイント

・きのこはお好きなものを何種類か入れてください。
・オイスターソースは味見をしながら調節を。

このレシピの生い立ち

myレシピのきのこスープ(ID:849686)にご飯と溶き卵を入れて雑炊にしてみたら美味しかったのでレシピとして載せてみました。
レシピID : 1238709 公開日 : 10/09/21 更新日 : 10/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

14/11/27

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中華味で美味しかったです!生姜を乗せて食べましたー!

たなあっちゃん

あっ!生姜絶対合うね!!おいしそう!れぽありがとう。

14/09/21

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ネギを忘れてしまったけど美味しかったです(^^)♡

かよりん♡

温まりましたか?これからの季節に○ですね♪れぽありがとう。

12/11/23

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中華風味付けでメッチャ美味しかった!ありがとう

GiSuKo

たまには中華風ってのもいいですよね^^れぽ感謝です☆

12/10/27

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中華風初めて作りましたが美味しく頂けました。ごちそうさま!

ホフmarley

中華風気に入って頂けて嬉しいな~れぽありがとうございます^^