かじきまぐろのにんにくしょうがソース

かじきまぐろのにんにくしょうがソース
雑誌掲載&ピックアップ&カテゴリ掲載&400れぽ感謝❤かじきまぐろをにんにくと生姜のパンチのあるソースで♬他の魚や肉でも

材料 (2人分)

かじきまぐろ
2切れ
塩・こしょう
少々
大1
小麦粉
適宜
サラダ油
大1/2
1片
★醤油
大1 ・1/2
大1 ・1/2
★酒
大1
★砂糖
小1弱
しそ(お好みで)
3~4枚

作り方

1

かじきまぐろに酒をふりかけて10分置く。
キッチンペーパーで水気をとり軽く塩・こしょうして小麦粉を薄くつける。

2

にんにく、生姜はみじん切りにし、★を全て混ぜ合わせておく。
しそはせん切りにする。

3

フライパンに油を熱し、かじきまぐろを表面から焼く。きつね色になったら、裏返し8割火を通す。

4

火を弱め、合わせた調味料★を加えて、火を少々強めてソースを少し煮詰める

5

魚を器に盛り、フライパンに残ったソースを上からかける。
お好みでしそをのせる。

6

写真

2011.7.22
おかげさまで話題入りしました。
作って下さった皆様
ありがとうございました。

7

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2013.6.23
ピックアップレシピに掲載して頂きました。
どうもありがとうございます♪

8

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2013.7.3
太らない献立に掲載して頂きました。
選んで頂きありがとうございました。

9

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2013.7.6
100人の方に作って頂きました。本当にどうもありがとうございます^-^

10

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2014.3.30
スピード献立に掲載して頂きました。
選んで頂き、ありがとうございます♪

11

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2015.3.9
プレミアム献立に掲載して頂きました。
選んで下さってどうもありがとうございました。

12

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2015.9.7
殿堂入り献立に掲載して頂きました。目にとめて頂き、どうもありがとうございます(*'▽')

13

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2016.5.30
殿堂入り献立に掲載して頂きました。選んで頂けとても光栄です。ありがとうございました(*'▽')

14

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2016.12.12
殿堂入り献立に掲載して頂きました。選んで頂けとっても嬉しいです。ありがとうございました♡

15

写真

2017.7.24
太らない献立に掲載して頂きました。選んで頂け大変も嬉しいです。ありがとうございました♡

16

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2017.12.12
殿堂入り献立に掲載して頂きました。どうもありがとうございます。

17

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2018.9
レシピ本『シニアごはん』に掲載して頂きました。大変光栄です。どうもありがとうございます♡

コツ・ポイント

ソースの分量は少々多めなので、3人分でも
大丈夫だと思います。
合わせ調味料を入れるとはねるので、火を弱めて
います。
かじきまぐろの他に、生鮭、タラ、鰆、鯛などの
白身魚や、肉にも合いますので、お好みの素材
で作ってて下さい。

このレシピの生い立ち

あっさりとした味のかじきまぐろにパンチを
効かせたソースを合わせ、ご飯の進むおかずに
してみました。
レシピID : 1239371 公開日 : 10/09/22 更新日 : 19/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/07/09

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リピ♡今回はレシピ通り。大葉じゃなくて小ネギですが…美味しい!!

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19/07/08

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ジュスカ

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かじきとパンチある旨ソースに家族大絶賛♡又作らせて頂きます!感謝

フジぽん

初めまして^^ご家族に大絶賛して頂けて感激♬嬉れぽ感謝です❤

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何度もリピしてます(*ノω`)本当にこの味は裏切りません♪

まったりぃ~

何度もりぴして下さってるなんて感激です♬嬉れぽのお届け感謝♡

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