にんにくの芽とじゃがいもdeきんぴら♪

にんにくの芽とじゃがいもdeきんぴら♪

Description

シャキ②食感が楽しい♬ じゃがいもは皮つきで簡単♪ ビールに合う一品です♡
★2012/05/31 話題入りに感謝です♬

材料 (2~3人分)

にんにくの芽
5本
じゃがいも(中)
2個
白ごま
お好みで
少々
きんぴらのタレ
醤油
大さじ2
大さじ2
砂糖
小さじ2
少々

作り方

1

写真

じゃがいもは皮つきのまま洗い、拍子木切りにして水にさらしてアクをぬき、にんにくの芽は4cmの長さに切っておきます。

2

■タレの材料を混ぜます。
レンジで20秒チンして砂糖を溶かしておきます。

→じゃがいもは水を切っておきます。

3

フライパンにごま油を引き、じゃがいもを炒めます。フタをして弱火で→フタを取って中火で、火が通るまで炒めます。

4

にんにくの芽を入れて軽く炒め、■タレを入れ、中火で味をからませて炒めたら、お好みで白ごまをふり入れて完成です☆

5

写真

2012/05/31 話題入りさせていただきました♥
作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥

コツ・ポイント

・にんにくの芽、じゃがいもは食感を残すため、炒めすぎに注意してください☆
→時間短縮のために、事前にレンジでチンしておいてもOKです^^

このレシピの生い立ち

にんにくの芽をたくさん食べたかったので、ビールに合うおつまみを考えました♪
(※2011/12/28 写真変更しました。・・白ごまふり忘れました・・涙)
レシピID : 1240092 公開日 : 10/09/23 更新日 : 12/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

74 (68人)

19/08/03

写真

余ったニンニクの芽で!美味しかったです!

mcapまみちゅん

素敵なつくれぽをありがとうございました(о´∀`о)

19/06/03

写真

この味付け大好きです♡美味しい♡また作ります!

ちぃ✤

素敵なつくれぽをありがとうございました(о´∀`о)

19/06/03

写真

海外NZで!初めてのニンニクの芽のきんぴら!うま!ありがとう

けいーぴー

素敵なつくれぽをありがとうございました(о´∀`о)

19/04/10

写真

竹輪も入れてみました。しゃきしゃき食感で本当に美味しかったです。

hana0103

素敵なつくれぽをありがとうございました(о´∀`о)

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