♡1歳のお誕生日ケーキ♡卵なし小麦なし!

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Description

ほのかな甘みのパンケーキで作るベビー用ケーキ。卵、小麦、お砂糖、ベーキングパウダーは不使用ですが、愛をたっぷり込めて♡

材料

★パンケーキ★
50g
80cc
1╱2本
★デコレーション★
ベビー用ヨーグルト(1個分)
45g
フルーツ、ベビー用お菓子など
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルの中でバナナをフォークの背などでつぶします。(写真はお皿になってますが…)

  2. 2

    写真

    1のバナナをつぶしたボウルに米粉を入れ、豆乳を2~3回に分けて少しずつ加えながら混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    フッ素樹脂加工のフライパンに油をしかずに中火で熱し、濡れ布巾などに置いて少し冷ましてから生地を流し入れます。

  4. 4

    写真

    プツプツと穴があいてきたら裏返し、両面を焼きます。

  5. 5

    写真

    直径7~8センチのミニサイズがいつも7枚ほど焼けます。ケーキには3枚使用し、残りはおやつや朝食に。

  6. 6

    写真

    3枚のパンケーキの間にフルーツを挟んで重ね、その周りをベビー用ヨーグルトでデコレーションします。

  7. 7

    写真

    米粉を30gにしてロールケーキにも♥ベビー用ヨーグルトでブッシュドノエル風に♥♥

  8. 8

    2016年7月19日❤話題入り❤させて頂きました!!
    作って下さったみなさま、ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

ヨーグルトはベビーダノンを、飾りのボーロは卵不使用コーンボールを使いました。
上記分量で、直径7~8センチのプチパンケーキが7枚焼けました。
写真のお誕生日ケーキには3枚使用し、残りは息子の朝食に。おやつ用にも作ってます。

このレシピの生い立ち

卵&小麦アレルギーの息子でも安心して食べられる
お誕生日ケーキを何ヶ月も前から考えていました。
レシピID : 1240462 公開日 : 10/09/26 更新日 : 16/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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るなぷり
参考にさせていただきましたっ!
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momoazeru
アレルギーある娘のBDケーキにパンケーキ参考にしました!
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mmeeeen
卵・小麦アレルギーの娘に(o^^o)素敵な誕生日になりました♪
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まみぷぅ415
クリームは豆腐+バナナに。娘が初めてがっつきながら食べました!

掲載が遅れて申し訳ありません(ToT)作って下さり感激です❤