【ルクエ】簡単♪鮭のチャンチャン焼き

【ルクエ】簡単♪鮭のチャンチャン焼き

Description

野菜タップリ!チンするだけなのに栄養満点で299カロリーでおいすぃ~。冷蔵庫一掃にもお役立ちっ。ゴハンにも合うあう♡

材料 (2人分)

鮭の切り身
2枚
塩こしょう
少々
キャベツ(or白菜)
2枚
たまねぎ(or長ネギ)
1/2個
にんじん(orかぼちゃ)
8cm
きのこ類など
2房
●みそ
大さじ2
大さじ1
●バター
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1

作り方

1

写真

野菜を食べやすい大きさにカット。かぼちゃなど火が通りにくいものは薄くスライス。鮭の切り身には塩コショウをふっておきます。

2

ルクエの底に適当に切った野菜を敷き詰め、その「お布団」の上に鮭の切り身を置きます。

3

●の調味料を1か所にかたまらないように入れたら、その上に更に野菜を盛ります。ルクエがギューギューになるくらい。

4

約5分レンジでチンします。野菜から水分がたくさん出るので、最後の1分は一旦取り出してよく混ぜて再度チン、がよいでしょう。

コツ・ポイント

お味噌は、野菜の下に潜り込ませないと、ルクエでチンした後はカラカラになってしまいますので、気をつけてね。

このレシピの生い立ち

鮭さえあれば、残り物の野菜が一掃できる!
レシピID : 1240664 公開日 : 10/09/23 更新日 : 12/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

235 (223人)

2019/02/18

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なぜかしょっぱ辛くなってしまい(T-T)リベンジします!

とも☆♪☆♪

何故だろう。。ぜひまたリピお待ちしてまーす!

2018/06/07

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簡単美味しくできました ありがとうございました(人´∀`)♪

しり刑事

鮭の存在感ぎいいですね。つくれぽありがとう

2018/06/05

写真

野菜が美味しくたくさん食べられました。

さちぶた♪

気に入っていただけて嬉しいです!

2018/02/19

写真

食べかけ失礼!ジャガイモ足してお腹も膨れて簡単美味でした!

✾やまさん✾

ボリュームアップ!いいですね!!つくれぽありがとう(^ ^)

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