茄子がおいしい♪「トマト鍋」

茄子がおいしい♪「トマト鍋」

Description

茄子は味がしみて絶品です♪♪もちろん他の野菜、お肉、ウィンナーも♪余ったスープは、パスタやリゾットに再利用して下さい

材料

トマトホール缶
1缶
400cc
コンソメスープの素
2個
醤油
大さじ1
50cc~70cc
2かけ
塩、コショウ
少々
大さじ2
鶏肉
200g~300g
ウィンナー
1袋
キャベツ
1/2個
茄子
2本
ジャガイモ
2個
玉ねぎ
1個
しめじ
1パック

作り方

1

野菜は、一口大にきり、ジャガイモだけは、ラップに包んで1分ぐらいチンしときます。しめじは適当に小分けを。

2

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ニンニクスライス(芯はつまようじで取る)し、オリーブオイルと一緒に鍋に入れ中火ぐらいにします。

3

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ニンニクに火が通ったら一口大に切った鶏肉を入れ軽く塩、コショーを振ります。

4

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鶏肉に火が通ってきたら、白ワインをどぼどぼっと。(目分量でいいです。)

5

トマトのホール缶を入れます。そのホール缶の缶に水を入れると計らなくても大丈夫ですし、缶もきれいになります。

6

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醤油大さじ1、コンソメスープの素、具材も全て入れます。

7

軽く塩、コショウを振り、蓋をして20分~30分ぐらいで完成です。

8

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最後に、味が薄い場合などは塩、コショウ等で調整してください。
粉チーズ、タバスコ等を使っても美味しいです。

コツ・ポイント

鍋の具材はその他にも家にあるものや、お好みでどうぞ!
これは、好みですが、ウィンナーはシャウエッセンが美味しいと思います♪
スープが余ったら、パスタやリゾットに再利用してください。

このレシピの生い立ち

ちょっと寒くなったんで、鍋でもしようと。
トマトのホール缶があったので、トマト鍋に挑戦!
レシピID : 1241920 公開日 : 10/09/25 更新日 : 11/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

20/12/08

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初めてなすを入れて作りました。美味しかったです

RateMal

19/12/22

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さっぱり味で野菜もりもりいただきました♪

norikeiママ

17/12/21

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参考にさせて頂きました♪締めはリゾットにしました(*^^*)

のぉママ

レポありがとうございます。 リゾット会いますよね♪♪

17/08/21

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ナスによく味がしみて美味しい(*^^*)締めのリゾットが楽しみ♪

ゴロtaroo

リゾットも美味しいはず(笑) レポありがとうございました!