とんかつ用豚肉の揚げない酢豚
そねばあば
作り方
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1
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豚肉を適当に切り塩コショーで味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
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2
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玉ねぎとピーマンは食べやすく切る。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、１の豚肉の両面を焼いて取り出しておく。
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4
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フライパンで玉ねぎとピーマンを炒め、しんなりしたら豚肉を戻し
いっしょに炒め、
★印の調味料を混ぜ合わせ絡める。
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5
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味が馴染んだら１で豚肉に使った片栗粉を水溶きしてとろみをつける。
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コツ・ポイント
調味料を混ぜ合わせておくといいです。
このレシピの生い立ち
揚げる手間を省いて作りました。
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そねばあば
