韓国式チキン ヤンニョムチキン

韓国式チキン ヤンニョムチキン

Description

私達夫婦も火を吹きながら食べてます♡
辛い物がお好きな方、お試しを☆
2012.6.21話題入りさせて頂きました。

材料

手羽元
10本
▲小麦粉
適量
適量
▲卵
1個
▲醤油
大2
▲塩コショウ
少々
★玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
★醤油
大2
★ケチャップ
大2
★水あめ
大2 
★砂糖
大1
★酒
大1
大根の酢漬け(同量の酢、砂糖と塩少々)
お好みの量

作り方

1

写真

角切りにした大根を、同量の酢と砂糖と、少量の塩で漬けておく。
冷蔵庫に入れて、ときどき、混ぜる。

2

フライパンに★をすべて入れ、火にかけて作っておく。

3

切込みを入れた手羽元を卵、醤油、塩コショウで暫く漬けておき、小麦粉、片栗粉を加えて、200℃の油で12~13分揚げる。

4

油を切ったチキンを①のフライパンに入れて、ヤンニョムをからめてできあがり。

コツ・ポイント

鶏肉は、お好みの部位でいいですが、
やっぱり骨付きがおいしいと思います♪
ヤンニョムチキンには、欠かせないタンムジ(大根の酢漬け)と一緒にどうぞ☆

このレシピの生い立ち

韓国でチキンと言うと、ヤンニョムチキンです。
帰省すると、よく食べるのですが、日本では、お店が少なく、家で作るようになりました。
我が家は、ソースもたっぷりで、辛いです。
レシピID : 1242461 公開日 : 10/09/26 更新日 : 13/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

71 (63人)

19/03/18

写真

辛いけど、後引く美味しさでした♪ごちそうさまです(^-^)

lhasalhasa

無限ですね(笑)気に入って頂けて嬉しいです☆れぽ感謝です!

18/03/16

写真

とっても美味しかったです!!またリピします!

クックB77XQK☆

お口に合ってうれしいです♬リピお願いします^ ^れぽ感謝です

18/01/27

写真

本場、韓国に行った気分♪美味しかったです!

ktyr3

韓国に行った気分嬉しいです☆またリピして下さい!れぽ感謝です

17/11/24

写真

じゃがいもプラスで!!クセになる美味しさ♪次回はもっと辛めで

hinママ

じゃが芋美味しそう!色々アレンジして下さい♬れぽ感謝です☆

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✿cocoro✿ 2011年12月13日 14:01
あんじあんじさん

初めまして。

ヤンニョムチキンほんとにおいしかったです(´∀`)
主人も気に入って二人であっという間に食べてしまいました☆あと、お豆腐のレシピもはまってしまいました!!
タレを作り置きにして生野菜などにかけて食べたりしています(笑)

私自信、韓国料理大好きで、でも本に載ってるのはいまいち辛くなかったり、本場に近くなくて。。。
あんじあんじさんのレシピ全部作れてないですが、本場に近い味で大好きです(^ω^)
韓国料理食べると、元気になれますね!
また新しいレシピを楽しみにしています!!
あんじあんじ 2012年09月05日 14:47
cocoro2525さん、こんにちは。
お返事が大変遅くなって申し訳ないです…。
電子音痴で、普段使う機能しかわからず、
コメントをを頂いていたことがわかりませんでした。
すみませんでした。

数あるレシピの中から、
私のレシピを選んで下さってありがとうございます!

レシピを気に入って頂いて、何度も作って下さりありがとうございます♪
また、色々なお料理に活用して頂いて、とても嬉しいです☆

これからも新しいレシピを載せていきたいと
思っていますので、よろしくお願いします。
ありがとうございました!